腐熟的雞糞肥，在施肥的時候，最好是在紅菜薹根部土表面下挖一個小坑，然後用腐熟的雞糞肥再配上一把草木灰混在一起，埋在小坑裏面，再蓋上一層薄土，然後再澆上一些水。每隔一個星期就上一次肥，因爲紅菜薹是要抽菜心的所需的營養非常的多。
紅菜薹就是紅菜薹。
一、 紅菜薹施什麼肥料好
⒈土雜肥2000-4000kg/畝
⒉蔬菜專用有機複合肥100kg/畝
⒊人畜糞水3000-4000kg/畝:定植成活中耕後追肥，以人畜糞水爲主，每畝40擔左右，在國慶節前後主苔可採收，主苔採收後，需追肥一次，以後每採收一次需追肥一次。
⒋尿素20kg/畝
⒌葉面肥:生命源每畝每次施一包或豐多收1包或者用植寶素一支，兌水30kg噴霧。
二、 紅菜薹施肥注意事項
不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與紅菜薹形成有密切關係。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證紅菜薹的形成 ，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮多，鉀其次，磷少。氮、磷、鉀的比例爲5:3:1。紅菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50-58天。
紅菜薹生長期長，需肥量大，宜選擇肥沃的土壤栽培，畝施有機肥300KG，進口複合肥50KG，全層深施，築畦寬1M，平整畦面後用60%丁草胺乳油100ML/畝+水50KG噴霧，以防雜草。定植密度50×35CM，每畦二行，帶土定植，定植時用2‰磷酸二氫鉀水溶液點根，成活後用20%人糞尿追施二次。11月中下旬開始採收，採收時噴施20PPM九二0+2‰二氫鉀，加速其抽苔，以提高早期產量。採收期間一般每隔10—15天追施一次7.5KG/畝的尿素水溶液，同時用植物動力2003營養液1000倍或2‰二氫鉀+500倍綠芬威噴施，但應值得注意的是紅菜薹的追肥須N、P、K配合才能高產，具體比例爲15：10：20。
