1、主料:玉米100g、黃油20g、糖粉30g。
2、黃油放鍋內燒至溶化,然後關火。
3、倒入爆玉米粒。
4、把爆玉米粒拌勻,讓每一粒都沾上黃油。
5、把鍋蓋蓋上,再開啟火。
6、待爆玉米粒開始開花時,將火轉成小火。
7、越來越多的玉米粒爆開,要時不時地動一下鍋,以免糊底。(此時千萬不能開啟鍋蓋)
8、待玉米粒全部爆開花後,再加入糖粉。
9、把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋,冷卻後即可食用。
爆米花怎麼炸又脆又黃又甜
回答:步驟如下
1、準備食材
2、鍋中加入玉米油,5分熱倒入玉米粒,中小火
3、當有玉米粒開始爆裂,就蓋上蓋子,不停晃動把手
4、爆米花全部爆裂時關火,盛出備用
5、清水和白糖放入鍋中,中小火
6、熬出糖色,放泛起氣泡,加入軟化的黃油
7、倒入爆米花,快速炒勻即可食用