可以的。不過吃的時候還是要回鍋蒸的。把蒸熟的大閘蟹放冰箱冷藏一天完全是可以吃的，如果氣溫在15度左右放自然環境下一天也可以吃的。因爲螃蟹屬於高蛋白的動物，最容易變質腐爛。所以隔天的螃蟹一定要回鍋蒸熟再吃。
隔夜大閘蟹熟的完全可以吃。徹底蒸熟的熟的螃蟹放入冰箱中冷凍儲存（注意，一定要冷凍，不能冷藏）。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點，不如鮮活現蒸的好吃。
大閘蟹作爲一種河蟹，其中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃。
熟螃蟹如果低溫儲存良好未變質，一般情況下可以隔夜吃，但是如果儲存不當，甚至出現異味，這種情況下就不建議隔夜吃了。
對於烹製好的熟螃蟹，在存放時建議使用保鮮膜包裹好，然後放置於冰箱內進行冷藏，一般隔夜後第二天重新進行高溫加熱後，依舊可以食用，但一般不要超過第二天。
