花甲生蠔哪個好吃

花甲好吃！缺點是肉少！

肉質緊實有嚼頭，本身口味較鹹，可下重料炒。北方甚至辣炒花蛤。

花蛤是貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，脂肪含量低，易於人體吸收。花蛤肉質飽滿，鮮嫩多汁，回味微甘。