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不能一起炒。燉牛肉和豆角時先把豆角用鍋炒一下,炒出多餘的水份出鍋備用。
用油和調料把鍋炸香把牛肉放入鍋裏燉到七分熟後放入鹽,再放入豆角蓋上鍋蓋燉到熟爛爲止,這樣燉出來的牛肉和豆角非常好吃,味道鮮美,牛肉也熟了,豆角還沒燉碎。
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