鼎豐白醋和其他醋的區別

奉化白醋 和鼎 豐白醋不要的區別，可能就是在於製作工藝不相同。 白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、 食用酒精 、 食用鹽 等。能善和調節人體的新陳代謝，作爲飲食調料。 中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯米和 秈米 爲主， 長江以北 以高粱和小米爲主。現多以碎米...