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1、龍井茶葉放入料理機
2、粉碎成細膩的粉末
3、鍋里加水、糖粉和龍井茶粉一起細火熬煮至無干粉無顆粒狀態
4、過濾茶水
5、將龍井茶放入冰箱冷藏
6、淡奶油加入細砂糖和岩鹽,用自動打蛋器攪打
7、攪打成打蛋器提起來有個小尖角即可
8、倒適量冰凍龍井茶入玻璃杯中,約7分滿
9、緩慢倒入奶蓋
10、撒上少許龍井茶粉裝飾一下即可
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