真的是超級愛吃奶酪,但是太貴啦,買材料自制可以狠狠吃,不用擔心貴啦。
食材
牛奶 220克
芝士片 3片
白糖 25克
吉利丁 2片
方法/步驟
1、準備好所有的材料,我這裏面是白糖,如果有煉乳的話也可以,可以等量代替。
2、除吉利丁片以外,其他的都放進鍋裏,小火煮,知道芝士片都化開,這時候你可以用蛋抽攪拌。
3、芝士片全部化開以後把泡軟的吉利丁片放進去,一直攪拌,這時候可以大點火直到吉利丁片化開。
4、煮好的牛奶汁過篩,這時候你可以嘗一下,是非常濃郁的奶香味。
5、最後放到模具裏面!放到冰箱冷藏一個小時就可以了。
6、非常好,和賣的一樣都是軟軟的。