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自制棒棒奶酪用芝士碎可以嗎

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自制棒棒奶酪用芝士碎可以嗎

可以的。用料:牛奶 75克,吉利丁片 7.5克,細砂糖 7克,芝士碎 15克。

奶酪棒(芝士碎版)的做法步驟:

1、首先準備好所有東西,牛奶加糖小火煮沸,加芝士碎,待芝士碎融化後關火,泡吉利丁片。

2、吉利丁片泡好後,牛奶差不多溫熱,加入吉利丁,加入鍋裏攪拌融合 ,倒進容器裏。

3、最開心的一步來了,裝入模具, 最好加保鮮膜蓋一下 ,防止幹 ,放入冰箱冷藏一小時定型。

可以。使用芝士片製作奶酪棒時,將吉利丁片用涼水泡軟,鍋中添加牛奶、白砂糖、芝士片,小火加熱攪拌融化後,將液體冷卻在50-60度,添加吉利丁片,攪拌至融化,放在模具中,再將模具放在冰箱冷藏三個小時以上即可。購買後的芝士片需要儘快烹飪,以免影響食材品質。