羊肚絲湯的正確做法

方法/步驟分步閱讀

1

/4

羊肚洗淨，冷水入鍋煮沸後撈出，切絲

2

/4

準備配料，漏了花椒

3

/4

鑄鐵鍋或沙煲煮開水放入調料包（花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、薑片），放入羊肚絲，煮沸後轉小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調味，切好香菜撒上去，一碗養胃的羊肚湯就好了。

4

/4

羊肚爛，湯鮮美正是這個季節喝的