組成磷脂的基本單位

磷脂的基本組成單位是:甘油和鞘氨醇。

磷脂組成生物膜的主要成分，分爲甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂爲兩性分子，一端爲親水的含氮或磷的尾，另一端爲疏水(親油)的長烴基鏈。由於此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質、糖脂、膽固醇等其它分子共同構成脂雙分子層，即細胞膜的結構。