1、準備所有材料。芝麻湯圓提前做好，放冰箱速凍，想吃的時候就可以拿出來煮或是炸。
2、拿一干淨的碗，將雞蛋打在碗裏。加入少量的鹽巴敲散。
3、加入少許想炸粉，攪拌均勻無粉顆粒。
4、將芝麻湯圓放入香炸粉蛋糊中，均勻地裹上蛋糊。
5、平底鍋內放少許油，待油8分熱時，放入裹了蛋糊的芝麻湯圓。
6、待芝麻湯圓呈金黃色，即可撈出，放在吸油紙上，瀝淨多餘的油脂，待涼即可食用，上面要是再撒點椒鹽更好哦！
小竅門&溫馨提示
1、蛋液中加點香炸粉，不僅使蛋液更好地裹住湯圓，還能使湯圓更加的外酥內嫩。
2、下鍋炸時，火不能太大，不然會將裏面的芝麻炸出。
速凍黑芝麻湯圓直接炸。無需解凍。炸幾分鐘就撈出來，直接可以吃的。黑芝麻湯圓非常好吃，我也是非常喜歡吃，黑芝麻營養價值很高，含有青花素，黑色的東西對人身體健康，所以要經常吃些黑色的東西，可以保持頭髮烏黑，可以補鈣，黑芝麻含有多種維生素。
