主料赤豆30g酒釀120g小元宵60g輔料蜜汁桂花適量藕粉適量步驟1.準備好食材。
2、紅豆淘洗乾淨,用水泡2小時以上。
3、大火燒開小火煮,紅豆要煮成紅豆沙才行。
4、煮小元宵,小元宵一浮起來就熟了。
5、小元宵撈出後用涼水泡上,防止粘連。
6、煮成紅豆沙時放入酒釀。
7、放入煮熟的小元宵。
8、攪拌一下,煮開。
9、稀釋藕粉。
10、把藕粉汁倒入紅豆酒釀小元宵裏,攪拌至粘稠狀,開鍋關火。
11、放入蜜汁桂花拌勻即可。
主料赤豆30g酒釀120g小元宵60g輔料蜜汁桂花適量藕粉適量步驟1.準備好食材。
2、紅豆淘洗乾淨,用水泡2小時以上。
3、大火燒開小火煮,紅豆要煮成紅豆沙才行。
4、煮小元宵,小元宵一浮起來就熟了。
5、小元宵撈出後用涼水泡上,防止粘連。
6、煮成紅豆沙時放入酒釀。
7、放入煮熟的小元宵。
8、攪拌一下,煮開。
9、稀釋藕粉。
10、把藕粉汁倒入紅豆酒釀小元宵裏,攪拌至粘稠狀,開鍋關火。
11、放入蜜汁桂花拌勻即可。