醬爆香螺用的什麼醬

香螺/蔥/青椒/紅椒 蒜片/幹辣椒/豆瓣醬/豆豉醬/料酒/鹽/糖/清水

步驟2

清水加鹽.浸泡備用

步驟3

蔥切成段

步驟4

青紅辣椒切丁

步驟5

熱鍋冷油，放入蒜片、幹辣椒、蔥白、豆瓣醬、豆豉醬炒出紅油

步驟6

加入香螺翻炒

步驟7

倒入料酒，撒入鹽、糖、青紅辣椒丁繼續翻炒

步驟8

加水，燜煮2分鐘

步驟9

加水，燜煮2分鐘

步驟10

裝盤，人間美味就在眼前，一起來嘗一嘗吧！