鹹鴨蛋散了還能吃嗎

不要吃了。

1、鹹鴨蛋可能在沒有醃製以前已經變質。

2、鹹鴨蛋在醃製過程中可能有一些方法不對，比如鹽量用少了，存儲過程中環境不好，都會導致鹹鴨蛋的最後成型。

3、可能鹹鴨蛋醃製週期時間不夠。

所以我們日常生活遇到這種一打就散的鹹鴨蛋，最好不要再食用，沒有醃製成功的鹹鴨蛋可能已經變質了。