飽和蒸汽溫度1mpa以下160~170度左右。1mpa以上170~195度左右過熱蒸汽在2mpa以上就400度左右。
飽和蒸汽壓力與溫度有一一對應關係，如已知飽和蒸汽壓力爲0。 5MPa，則溫度爲158℃，反之，已知飽和蒸汽溫度爲180℃，則壓力必爲0.9MPa，所以從壓力與溫度數據可以判斷是否爲飽和蒸汽、過熱蒸汽。
飽和蒸汽是在一個大氣壓下，溫度爲100度的蒸汽，溫度不能再升高，是飽和狀態下的蒸汽。飽和蒸汽由氣體分子之間的熱運動現象造成的。但最初只是溼飽和蒸汽，待蒸汽中的液態水完全蒸發後纔是幹飽和蒸汽。蒸汽從不飽和到溼飽和再到幹飽和的過程溫度是不增加的，幹飽和之後繼續加熱則溫度會上升，成爲過熱蒸汽。
