在一個標準大氣壓下的蒸汽溫度最高爲100℃。蒸汽也稱“水蒸氣”。
根據壓力和溫度對各種蒸汽的分類爲：飽和蒸汽，過熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱還可以產生動力作爲機器驅動等。
蒸汽的溫度與壓強有關。壓強不同，溫度也不同。蒸汽的溫度大致在100~384度之間。根據臨界溫度，水蒸汽不能超過384度，在此溫度以上，已經不可能是蒸汽，而是氣體了。而低於100度時，熨斗噴出的是水而不是蒸汽，這時熨斗會因爲溫度低而不能使用。
蒸汽溫度最高是多少度
100度 “在一個標準大氣壓下，水蒸氣的最低溫度就是100度。在100度時若繼續放熱就開始凝結成液態水了。100度以上的話，隨便幾度都能達到。 水蒸汽的最高溫度可以遠遠超過384°C。”
