怎麼做豬血灰

2.這些材料的配比是，灰塊：水爲1：3.5~4（重量比）血漿：石灰漿爲100：8~10（重量比）。 操作的條件不能太冷，環境溫度要在10℃以上。 鮮血漿倒入桶內，用木棒攪拌開凝固的血塊。反覆攪拌撈取血絲雜質後過篩。生石灰塊置於水桶中，清水漸入使灰塊分解膨化後，再倒入清水調製成稀漿，即成熟石灰水。將石灰水倒入過篩後的血漿內攪拌均勻，蓋好，2~3h後發製成血料即可使用了。這就是調製好的“豬血膩子”了 。