1、首先是和燙麪,燙麪是在麪粉中先加入鹽,然後加少量熱水攪拌成絮狀,來回揉,和成麪糰
2、死麪是麪粉放入盆中,加適量的水揉成麪糰度,在麪糰中間摁個窩,加入少許花生油,反覆揉,把油揉到面裏面,揉上勁。蓋上溼龍布醒10分鐘。再取出揉上勁即可
3、然後將兩個麪糰揉捏均勻,在加少量的油,揉成一個光滑的麪糰,在醒半個小時左右
4、最後是案板上抹上一些油,將麪糰分成炸肉盒需要用量大小的小份面劑子即完成了
1、首先是和燙麪,燙麪是在麪粉中先加入鹽,然後加少量熱水攪拌成絮狀,來回揉,和成麪糰
2、死麪是麪粉放入盆中,加適量的水揉成麪糰度,在麪糰中間摁個窩,加入少許花生油,反覆揉,把油揉到面裏面,揉上勁。蓋上溼龍布醒10分鐘。再取出揉上勁即可
3、然後將兩個麪糰揉捏均勻,在加少量的油,揉成一個光滑的麪糰,在醒半個小時左右
4、最後是案板上抹上一些油,將麪糰分成炸肉盒需要用量大小的小份面劑子即完成了