當前位置:聚美館>智慧生活>心理>

豆撈醬油和普通醬油區別

心理 閱讀(3.26W)
豆撈醬油和普通醬油區別

區別:

1、原料不同,豆撈醬油是精選黃豆和小麥經過制曲發酵而成的醬油,普通醬油一般是豆粕或者黃豆,小麥或者小麥粉。

2、口感不同,豆撈醬油由於是黃豆,黃豆中的脂肪酸與乙醇發生反應,產生進階脂肪酸乙酯,所以香氣比普通醬油更濃郁