食材：熟芝麻粉125克、豬肥膘肉200克、雞蛋2個、蜜瓜條15克、陰米75克、蜜棗15克、炒米粉150克、蜜桃脯20克、紅糖125克、熟豬油175克、白糖200克。
2、蜜瓜條、蜜棗、蜜桃脯切成綠豆大的小粒，與紅糖、白糖、芝麻粉、豬油各150克調勻，搓成20個糖餡。
3、肥膘肉剁成茸，盛碗中，加雞蛋調勻，再加炒米粉搓勻，擀成20個餡皮。
4、用七成熱的水將陰米泡約 5分鐘，瀝乾，再淋清水，使其疏散。
5、將餡皮分別包上糖餡，表面上粘裹一層陰米，盛碗中，上籠蒸半小時至熟，取出晾涼後，淋25克豬油，再上籠蒸過取出撒上餘下的50克白糖，芝麻丸子就做好了。
用料 黑芝麻 250 克 蜂蜜 適量 芝麻丸的做法 去賣雜糧粉的地方，五穀磨坊或燕之坊買半斤芝麻，讓打到最細，對方會說太細會出油，是的！我們就是要打細到出油！ 加點蜂蜜，主要是爲了中和芝麻的微苦，然後揉成丸，一丸大約12克，隨便你，方便吃就好。 用食品級鋁箔包好，一下就高大上了。 小貼士 並沒有什麼技術含量，就是方便食用。
