高原人吃鹹是因爲鹽能補充人的體力。一般能吃鹽的都是體力消耗較大的人，生活在高原地區的人，特別是超過三千米以上的地區，空氣相對稀溥，這個時侯空氣中氧的濃度就會下降，人體各個系統就會出現改變多吃鹽，就能補充人體的能量，保持體力。所以在高原地區吃的東西較鹹。
高原人爲吃鹹是因爲會 出現高原反應，一定要多吃富含碳水化合物的食物，這樣可以改善身體的營養狀況。飲食一定要容易消化吸收，比如山藥粥，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，西紅柿雞蛋麪，牛奶等，也要多吃一些蔬菜和水果，注意少量多餐，不要吃的太飽。一定不要吃太鹹的食物，要避免辛辣刺激性食物，也要戒菸戒酒。在進行食療的同時，應儘量給予氧氣吸入。
高原人吃鹹是因爲他們體力消耗大。
一個地區和一個地區的情況不同，像西藏尤其是羌塘草原海拔高，環境惡劣，人們在這裏生活需要的能量很大，比如他們在高原走路走上10步相當於內地跑步跑了800米消耗的體力和能量，所以他們必須吃的鹹才能保持體力。
