微波爐設計的“解凍”檔通常默認低火力。但在冬夏兩季用電高峯期，很多區域電壓環境較差，不足常規的220V額定電壓時，微波爐相應的輸出功率會受影響，此時可適當加長解凍時間或用中高火力進行解凍(機械式有中高火標線，電腦型用60%火力，時間需根據消費者經驗進行積累)解凍過程中注意食物的翻面，以保證兩面解凍均勻同等火力下，肉類解凍時間最長，禽類稍短，魚類最短。
實際上，微波爐不可能將冰凍儲存的肉解凍成剛採購回來時的新鮮狀態。肉在冰箱的冷凍室存放一段時間後，肉皮層、脂肪層、瘦肉層等不同
部分，或碎肉及整塊肉，被凍的程度都會不一樣，所以即使用解凍擋解凍，多少還是會有一些“過度解凍”或“未完全解凍”的部分，這都是很正常的。
