越南火腿腸做法

材料

火腿腸2根、雞蛋兩個、生菜、雞精、鹽、胡椒、油各適量

做法

1：火腿腸切片，雞蛋打散，生菜切段備用。

2：油下鍋待8層熱倒入打好的雞蛋液，把雞蛋煎得兩面黃這時倒入火腿腸炒幾下，加水，水開了倒入生菜，水再開了就好了

3：關火放雞精、鹽、胡椒調味，起鍋放點蔥段即可。