怎樣煮鱷魚肉

煮鱷魚肉一定首先去除鱷魚的土腥味，野生鱷魚不能吃，現在可吃的鱷魚都是人工養殖的，煮鱷魚肉最好做成川菜味，可把鱷魚肉切片、用川菜味的香料來煮才能使鱷魚魚更加鮮美，我吃過清蒸的不好吃，唯一有川菜味來煮才最佳，還有紅燒也可以。