一、先用常溫水泡一會，因爲米會沉在水下，而蠟會浮在水面上，可以把磨出的蠟粒剔除。
二、是用稍微熱一點的水，然後用手搓着洗一會。其實蠟準確說是不溶於水的，只能用煤油洗，但米是吃的不能用煤油，只能用笨方法，能少一點是一點了。 所以買米時，建議買大品牌、正規點的大米，這樣米摻蠟的概率少些。
摻石蠟油的大米，吃後主要影響人體的消化系統，造成嘔吐、腹瀉、頭暈等，但一般不會危及生命。市民要鑑別大米是否摻有石蠟油，可以採用“一看二摸三聞”的方法---摻油的東北“肥仔米”看上去透明白淨、粒大飽滿，“賣相”很好，用手摸一摸，感覺光滑油膩，聞起來有一股近似凡士林的油味而普通的大米米粒表層較粗糙，抓一把米放下，掌上會留下一層白色米末，而且嗅起來有淡淡的米香。
還有浸米的時候看看有沒有一層油浮上來！或用紙巾擦擦看看有沒有油
