紅薯做出來的酒會有薯味麼

紅薯做出來的酒會有薯味。

紅薯釀酒處理不好的話容易產生一股特殊的味道，就是我們常說的薯臭味。用傳成酒械的催陳過濾機可以去除這種味道，你可以試試。

因爲紅薯酒本身就有很重的薯雜味，蒸餾過後，要用催陳過濾機催陳過濾，即消除酒中的薯雜味，又可明顯改善酒質。家裏做的話可以用活性炭吸附的方法去除。