紅薯和紅薯片都是同種類的根莖植物，成爲人們的輔糧，但它們的區別在於:
呈現的形狀不同，紅薯是未加工的原態，即大多數是橢圓形，而紅薯片是經過加工了的是片狀。
儲存的時間長短不同。曬乾的紅薯片經過脫水處理，比新鮮紅薯更容易儲存。
紅薯可以蒸和烤着吃，或和其它食材混合製成糕點。而紅暮片卻可以炸着吃。
紅薯和紅薯片的區別
紅薯是新鮮的果實，紅薯片是將果實切成片或者曬或者烘乾成乾片，變成了直接可以入口的零食。
紅薯是根莖植物，又叫地瓜。長長的蔓，葉子像小型荷花，根部結瓜。地瓜紫紅色的皮，瓜瓤有白、黃、紅三種。煮熟吃口感有兩種，一種香甜糯，一種是香甜流汁，甜不可敵。無論哪一種都可當主食，也可當甜點。現在食品加工廠都把它切片烘乾做成美味小食品紅薯片，錦上添花，非常受歡迎。
