瓜子酥是什麼

瓜子酥主要以葵花籽，糖爲主加工製成，葵花籽去殼炒熟，糖加熱至融化，以糖稀作料也可以。加入麪粉和去殼炒熟的葵花籽即可。是一種民間小吃，味道甜脆香。

主要原料

低筋麪粉30克、白糖60克，雞蛋2個130克、瓜子仁100克

做法

1、雞蛋加入白糖攪拌好

2、過篩倒入麪粉

3、加入瓜子仁

4、用勺子均勻的舀在烤盤上，烤箱150度預熱，中層8分鐘左右。