牛排100g有2兩重。西冷牛排肉質鮮嫩，含一定的肥油有嚼勁，也可以根據牛排的等級去選擇，以牛排脂肪分佈爲優劣等級。可以劃分爲M1-M12，脂肪越多，等級越高。菲力牛排瘦肉較多，高蛋白低脂肪，適合正在減肥的人吃。菲力牛排是用牛裏脊部分分割而成，這個部位的肉不含肥膘，咱們中餐炒牛柳也通常用牛裏脊，肉質很嫩，不喜歡吃肥肉的人，可選擇菲力牛排，成人的話煎3~5成熟，口感最佳。
你問100克牛牛排有多少
我覺得100克的牛排大概也就二兩的牛排也就是一個十釐米見方，一釐米厚的這麼一塊牛排。牛排是非常好吃的，尤其是煎牛排非常的香，非常的好吃牛排並且還非常的有營養，高蛋白，低脂肪而且牛肉的蛋白是很容易被人體吸收的
