1、 秤取黑巧克力和黃油，放在盆裏。
2、 用一小鍋，燒開水。
3、 將放巧克力和黃油的盆放在鍋上，使其溶解，大約需要40分鐘。
4、 等巧克力黃油完全融化後，攪拌均勻。
5、 在另一個盆裏打入6個雞蛋，加入白砂糖，打勻。
6、 再加入低筋粉，充分攪拌均勻。
7、 打勻的蛋液。
8、 烤箱提前預熱至200度。
9、 將融化的巧克力黃油一邊倒入蛋液，一邊攪拌均勻。
10、 在模具內側塗抹上黃油或橄欖油。
11、 將蛋糕液倒入模具內的2/3處。
12、 將倒有蛋糕液的模具放入已預熱好的烤箱內，200度烤8分鐘。
13、 一到時間，立刻取出烤盤。
