放去皮的土豆！如果燉羊肉時鹽放多了，肉很鹹，這時只需放上幾個去皮的土豆同燉，土豆會把鹽份吸走一部分，會非常有效的降低燉羊肉中的鹹度。非常有效，而且在燉其它肉類時發現鹹了都可以使用這種方法，它不是單純的改善口味，而且是使鹽份被吸走！
燉羊肉時鹽放多的解決方法如下：
1、加水，這是最簡單的方式，雖然會使菜的味道沒有原來好，但可以使鹹味變淡
2、加糖，加入糖之後，菜就會沒有那麼鹹減輕鹹味
3、加入土豆，鹽放多的時候削一個土豆，然後切塊放到鍋裏，鍋裏的鹹味會被土豆吸收一部分
4、加醋，醋的味道會使鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味
5、加水豆腐，用洗乾淨水豆腐放進湯裏，可以有效的防止湯變得過鹹，而且影響湯的口感。
羊湯鹹了怎麼辦
前面沒問題，可以放點醋，或者是加點糖，綜合一下，如果還閒的話，可以適當的加點熱水，這樣就能夠沖沖淡他的鹽分，喝羊湯的時候都喜歡加醋，如果不放醋的話，我感覺到羊湯有一股腥羶味兒的，所以我喝羊湯的時候加醋和胡椒粉，感覺特別的好喝，及時閒一點，加點醋醋也能綜合一下。
