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薰 [xūn]
氣味或煙氣接觸物體,使物體變顏色或染上氣味 ~蚊子。煙 ~黑了牆。
熏製 ~魚。~雞。~乾兒。
溫和 ~風。
● 醬
1、 用發酵後的豆、麥等做成的一種調味品:甜面~。豆瓣~。
2、 用醬或醬油醃製:~菜。~瓜。
3、 像醬的糊狀食品:果~。芝麻~。
所有薰就是用煙燻制食物,醬就是用醬料醃製食物。
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