姜 (適量)
凍海魚 (適量)
精鹽 (適量)
花生油 (適量)
1：姜洗淨 切細條待用。
2：把買回來的海魚洗淨，裝盤待用。
3：把切好的姜放入魚身上和魚肚子裏面，加入準備好的精鹽，可以很好的幫助去腥。
4：清水倒入鍋中煮沸，再把準備好的海魚用保鮮膜包起來放入鍋中蒸8-9分鐘，蒸好後加入醬油。
5：再把鍋放入油燒熱，燒至6分熱直接淋上魚身上，就可以食用啦。
6、美味又好吃的清蒸凍海魚的做法最正宗的做法完成開吃了。
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冷凍的海魚首先化凍，然後清洗乾淨，魚身上切花刀，進味，並用調酒，生薑，蔥淹制幾分鐘，水開後上鍋蒸10分鐘，拿出倒上蒸魚豉油，油潑，味道鮮
