微波爐做花生米，關鍵的是要掌握火候和時間。
火力，我們選擇中火時間，選擇4分鐘。
4分鐘後，取出托盤，把上面的花生米攪拌一下，把原先置於托盤中間的花生向外放。
這樣做是爲了避免托盤中間的花生米，因爲受熱高容易糊。
攪拌均勻之後，再把托盤中的花生米放入微波爐中，這回火力不變，但時間一樣儲存不變。
微波爐烤花生米一般需要5分鐘。花生米每烤1-2分鐘就需要取出來稍微翻動一下，目的是讓每粒花生都能均勻受熱。微波爐推薦的烤制溫度爲大火，這樣可以使做出來的花生米比較香脆。花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。花生米又名落花生、地果、唐人豆，民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽爲“素中之葷”。
