1、光波爐烤花生很方便，至於微波時間長短，看花生的量決定。將帶殼的花生洗淨，加1/2茶匙鹽(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)醃30分鐘後。 盛在直徑28公分的圓盤(我都將不能用的微波爐裏的玻璃圓盤留下來光波食物用)。不要成山狀要撫平。先用中強微波5分鐘，拿出來翻動一番，(我是把花生倒在另一長盤再倒回圓盤 因爲在原盤不好翻動)。改爲中微波4分鐘，再翻動一番。 再來3分鐘 、2分鐘、2分鐘3次之後，把1-2粒花生掰開看，若有一點微黃就熟了。時間就靠自己拿捏了，我也是炒了好幾次才把時間拿捏準的。若是涼了才發現沒熟或因沒封好不脆了，可回鍋再光波。
二、把帶殼的花生放到光波盤上（注意不要堆起來，只能放一層，多了受熱不均勻，烤的火候不好掌握），入微波爐內，用組合燒烤1烤十分鐘（注意第一鍋要用13分鐘的，因爲第一鍋光波爐是涼的，需要預熱，以後的就用十分鐘即可）。
喜歡吃火候小的，所以烤的時間定得是十分鐘，如果哪位喜歡火候大的話可以再多烤個一兩分鐘。
光波爐烤花生米不需要放油，製作方法如下：
主料：花生仁250g，食用鹽5小勺，八角2個
輔料：開水適量
步驟一：生花生米淘洗乾淨備用。
步驟二：花生米內加入食用鹽、八角。
步驟三：倒入熱開水，水的高度沒過所有的花生米。
步驟四：靜置2小時。
步驟五：2小時後，花生米瀝乾水分。
步驟六：放入光波爐，用中高火烤制4分鐘。
步驟七：加熱好後取出來。
步驟八：製作完成。
