用微波爐可以做麪包，只要微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤性能。
微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。初次使用微波爐烤麪包，不懂調節時間和功率，也是很正常的。最好在調節前，先選定一種功率進行烹調，以後逐步參照經驗調整功率。因在微波爐烹飪中，多采高功率，差異只在烹調時間多少，而它通常烹飪快速，烤麪包僅需幾分鐘，若沒有調節好，存在幾十秒的誤差，也會影響效果。如果自認爲時間掌控方面做得不是很到位，可以參照網絡的烹飪時間，用最短的時間先試一下，如果不熟，再繼續加熱。如果一開始就出現加熱過度的情況，麪包被烤焦了，就沒法補救了。
烤箱烤麪包的溫度設定在160℃～220℃之間，時間爲20～35分鐘左右最好。在這樣溫度和時間下烤出來的麪包才比較鬆軟，才好吃。
