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椰油酰穀氨酸鈉全稱是椰油酰基穀氨酸鈉,它是一種比較常見的陰離子表面活性劑,常溫狀態下,通常呈現無色或淡黃色的液體,低溫情況就會凝固成純白色的固體。
在工業用途上,我們主要將它製作成洗面奶添加劑,洗髮水添加劑,沐浴乳添加劑等日用產品。簡單的說,我們日常所使用的洗面奶,沐浴乳當中起到面部清潔作用的物質就是它。
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