首先將鍋里加上油，油不能太少，等油熱了以後，將速凍水餃放到鍋裏，加入少許的水，蓋上鍋蓋，火關小，等鍋裏的聲音沒有炸鍋的聲音以後，開啟鍋蓋，轉動水餃，然後看看油還有多少，如果少就再加入一些，反覆3次就可以了。這樣煎包就做好了
怎樣用速凍水餃做煎包
像做水煎包一樣處理速凍水餃，不用化凍，又快又好吃！
用料
速凍餃子，小蔥花，油，澱粉，白芝麻
步驟 1
1、準備速凍餃子一盤，小蔥花適量
步驟 2
2、炒鍋入油，油六七成熱時候擺入速凍餃子（有平底的不粘鍋更容易操作。）
步驟 3
3、火力不要太大，餃子底部煎黃時候，倒入調好的澱粉水，澱粉水到餃子的三分之二處即可
步驟 4
4、繼續中火大約十分鐘上下，汁水快乾時候，再從炒鍋四周倒入少許植物油，上部撒一層白芝麻和蔥花碎，再蓋蓋子煎一兩分鐘即可
步驟 5
5、因爲用的是普通炒鍋，所以餃子不容易一下子扣出來。如果是不粘鍋的話，餃子很容易就直接倒扣到盤中了，賣相更佳！
步驟 6
6、這樣處理的速凍水餃，上面水嫩，底部焦香，內餡多汁，還不會破皮，有機會的話可以嘗試一把喲！
步驟 7
