以上用料，除牛奶外全部混合
步驟 2
攪拌均勻
步驟 3
牛奶慢慢加入，邊加邊攪拌~
步驟 4
揉至均勻，表面光滑成團，半溼布蓋好放置30分鐘
步驟 5
麪糰分爲四等分，分別擀成薄餅模樣
步驟 6
這是厚度，我擀的比較薄，擀麪過程中記得適量麪粉，防止粘黏~
步驟 7
分佈切成條，斜口切成菱形
步驟 8
中間劃一道口，便於翻轉
步驟 9
捏住一邊的角，往中間下掏再翻轉。待下油鍋
步驟 10
6~7成油溫下鍋，炸好裝盤
主料麪粉500g雞蛋3個輔料油適量鹽5g牛奶適量步驟1.主料：麪粉、雞蛋輔料：植物油、鹽、牛奶、黑芝麻2.把麪粉里加雞蛋、少許鹽、黑芝麻牛奶3.和成光滑的麪糰，醒30分鐘4.把麪糰再揉揉，分成大小一樣的小麪糰，用擀麪杖擀成薄薄的大圓片5.再摺疊起來6.用刀切成長寬條7.再把長條切成菱形8.散開9.熱鍋涼油，油溫7成下菱形片10.小火炸到金黃色11.撈起
