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等花椒完全老熟以後,這是部分花椒已經裂開,裏面的紙也會掉落,將花椒採摘下來,經過高溫晾曬,如果花椒數量多的話,建議經常翻面以均勻受熱,確定乾透才行 我在花椒一天並沒有把辣椒籽弄出來的必要,因爲花椒在幹了花 嬌子自然會脫落的 
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