用料
白豆腐 8塊
剁辣椒 適量
做法步驟
步驟 1
油燒熱 豆腐切成三角薄片（中間切一刀 然後對角切一刀）放入鍋中煎至兩面金黃（豆腐多的話可以分開煎 煎的過程中要時不時動動鍋子避免粘鍋）
步驟 2
補充一下切豆腐
步驟 3
放鹽一勺半（少放一點因爲剁辣椒是鹹的）剁辣椒適量 醬油少許 翻炒均勻後放一點點水繼續翻炒 快起鍋時放入大蒜葉子稍稍翻炒
步驟 4
出鍋
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