>
個人經驗僅供參考哈
方法是:
把黃花魚用料酒以及鹽進行塗抹均勻,然後放入乾淨器皿中進行醃製,只放料酒和鹽進行醃製,不要加入各種調味料。
需要注意的是鹽和料酒塗抹黃花魚一定要均勻,然後直接放入乾淨器皿中封存起來,封存時封口處滴入幾滴高度白酒進去,即可密封起來。
十天半個月就可以食用了。
圖文推薦