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蒙古炒米是高升糖指數。蒙古炒米升糖指數是83,遠遠高出平均升糖指數55。炒米是日常食物生活中常見的食物,主要成分是碳水化合物,攝入人體後迅速轉化成葡萄糖。由於碳水化合物是人體必須要的物質之一,因此在平常的生活中要注意不要過量攝入。
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