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大蔥要剝幾層

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大蔥要剝幾層

2~3層。

在剝大蔥的外表皮的時候,就要用手輕輕的剝,不要損壞大蔥的內表皮。剝大蔥的外表皮要從大蔥的梗底來向頭須處剝,要剝條狀的外表皮。用手剝好大蔥的外表皮後就用刀將大蔥的頭須切掉,用水來清洗大蔥。蔬菜超市的大蔥都是幾根蔥包裝的,就是爲了不讓大蔥白隨損壞,使大蔥頭須泥土不脫落。