盤子的發展史

最早出現於新石器時代，有灰陶、黑陶、紅陶製品。最早的瓷盤爲原始青釉，始見於商周時期。漢、三國、西晉、東晉、南北朝均有原始青瓷及青瓷盤生產，此時的瓷盤因胎釉結合不緊，故釉多有脫落。

唐、五代時期的盤，北方窯口產品多施白色釉，如邢窯、定窯或鞏縣窯所制南方窯口產品多施青色釉。