雞蛋熗鍋面
用料
雞蛋 2個
西紅柿 1個或者2個
綠葉青菜 一顆
麪條 300克
大蔥 一顆
蒜苗 三顆
大蒜 三隻
鹽 適量
香油 適量
雞精 適量
雞蛋熗鍋面超詳細的做法步驟
步驟 1
準備食材，番茄和雞蛋，幹掛麪
步驟 2
雞蛋加溫水打散
步驟 3
蒜苗切成小段，放在碗裏，加入鹽，香油，攪拌均勻，醃一會兒。
步驟 4
熱鍋，加入食用油，這時候可以用鍋或者電水壺燒一壺熱水，備用。
步驟 5
油熱，加入雞蛋炒炒，炒熟盛出乾淨的碗中，備用
步驟 6
然後加入少量食用油，油熱後加入切好的蔥，蒜，不用翻動，加入切好的番茄即可，然後翻炒幾下加入半碗熱水，加鹽，此刻加熱水是爲了番茄不糊鍋，炒出番茄汁
步驟 7
番茄炒過以後加入熱水
步驟 8
加入麪條
步驟 9
加入炒熟的雞蛋
步驟 11
麪條煮軟後，加入青菜，香油，蒜苗即可
