菜籽油標準

菜籽油的產品標準號是GB/T1536-2004。

菜籽油分爲四個等級。其中一級最好，四級最次。一級二級菜籽油相對於三級四級菜籽油來說，它的精煉程度更高，油中雜質跟有害物質脫得更徹底。

同時，它的營養成分流失得也更多，大部分人有一個誤解，認爲等級越高越好。其實不然，不同等級的菜籽油的成分跟價值不同，適用的人羣也不一樣，如果仔細觀察，在菜籽油包裝上都是標有等級的，以便於不同人羣挑選適合自己的食用油。