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配方:味素,精鹽,野山蘇子粉,荊芥粉,香草粉,孜然粉,芝麻,白糖,白胡椒粉,咖喱粉,食用油,辣椒粉。
做法:
(1)取出午餐肉,改成片,把午餐肉放在器皿內用食用油少許、搪少許調和均勻。
(2)將專用烤盤燒至五六成熱時,放入少許食用油,將午餐肉放入盤內,烤出香味時,用小鏟子剷出。
(3)把味素、精鹽、野山蘇子粉、荊芥粉、香草粉、孜然粉,芝麻、白糖、白胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉按照個人口味不同,調成味碟,蘸食。
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