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這個滷豬耳朵要想做得不粘連，我們一定不要把它煮的時間太長，一般來說煮上十五分鐘也就行了，到時候把煮好的豬耳朵撈出來，然後用調味品把它醃製半個小時就行了
豬耳朵，我們又叫順風耳，豬耳朵富含膠質，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。平時我們見得最多的是滷豬耳朵，滷豬耳加上生抽，香油，油潑辣椒，大蒜沫，香菜，蔥花
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